Gourmande et généreuse, mes produits sont créés à mon image. J’aime le bon goût, l’authentique et le naturel.

Je produis et cueille mes plantes aromatiques. Dans mes recettes, j’utilise des ingrédients sélectionnés selon leur saveur et leur origine.

Je travaille donc en partenariat avec des producteurs partageant les même convictions.

Eleveur de chèvres alpines à Castelnau Durban (09), Laurent aime ses chèvres et cela se ressent dans son fromage. Une tomme, exceptionnelle, 9 mois d’affinage, médaille de Bronze au concours de la tomme des Pyrénées ! Un vrai délice pour vos papilles, car vous la retrouvez dans tous mes pestos !

 

Esther, éleveuse passionnée au grand cœur, s’est installée à Aucamville (82), aux portes de Toulouse, avec des brebis Lacaune. J’attends avec impatience ses tommes de fromage, qu’elle réserve spécialement pour Nature En Gourmandises. Je vous proposerai prochainement une gamme de pestos au fromage de ses brebis, pour tous les gourmands et ceux qui adorent le brebis.

 

C’est une huilerie basée à Bram (11) ! Elle propose une large gamme d’huiles d’olives issues de l’Union Européenne. Celle que j’ai choisi ? La medium fruitée, elle vient des oliviers gorgés de soleil aux Portugal. Une vraie merveille haute en saveur, que vous retrouvez dans mes pestos, tartinades et huiles aromatisées. Quant à mes baumes, j’ai choisi une huile plus douce moins aromatique, afin que son odeur n’interfère pas avec mes plantes et huiles essentielles.

 

Gruissan et ses dunes de sel, font partis de mon enfance. Aussi, j’ai voulu mettre une part de mes souvenirs dans mes produits. J’utilise de la fleur de sel, plus subtile et délicate. Elle s’harmonise idéalement avec toutes mes préparations.