Pesto à l’ail des ours au brebis

6.60

Un pesto gourmand, à l’ail des ours et au bon fromage de brebis !

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Description

Tomme de brebis, ail des ours, ail sauvage, ail, pesto, pesto ail des oursGourmand, mon pesto à l’ail des ours au brebis est élaboré partir de feuilles fraîches sélectionnées soigneusement sur les plantes, que je cultive et cueille en sous-bois. Des noisettes, légèrement torréfiées et concassées grossièrement donnent de la « mâche ».

Le fromage de brebis bio apporte caractère et onctuosité, pour un pesto encore plus doux, encore plus gourmand. Sans oublier la fleur de sel de Gruissan…

Un vrai délisse !

Comment l’utiliser ?

Vous pouvez bien sûr l’utiliser simplement en le rajoutant dans des pâtes ou du riz. Mais si vous êtes vraiment gourmand, tentez le sur des tomates poêlées, que vous gratinerez au four 3mn avant de servir, ou encore décollez la peau du blanc de poulet. Badigeonnez le pesto entre chair et peau avant de rôtir votre poulet. Ou pourquoi pas faire des petits feuilletés torsadés ? Ou simplement sur des tartines grillées de bon pain de campagne à l’heure de l’apéro… Le pesto se décline à l’infini, au gré de vos envies !

Pour conserver au mieux toutes ses qualités gustatives, pensez à mettre le pesto à l’ail des ours au brebis au frigo après ouverture. Et pour préserver ses arômes, vous pouvez disposer une fine couche d’huile d’olive de préférence. Le pesto à l’ail des ours au brebis se conserve en moyenne 8 jours au réfrigérateur après ouverture du pot.

Pot de 100gr

 

 

Informations complémentaires

Poids 0.230 kg